KERANG BULU KUPAS PEDAS

KERANG BULU KUPAS PEDAS

            Kerang bulu sangat enak dan sehat karena menurut saya kerang bulu lebih sehat dibandingkan dengan kerang hijau. Rasa kerang bulu juga lebih enak dan kenyal. Dan saya ingin berbagi resep tentang kerang bulu peda, ini dia bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

BAHAN-BAHAN

Pertama siapakan kerang bulu kupas 0.524 kg

Kedua siapkan 20 biji cabe rawit merah dan 5 biji cabe merah

Ketiga siapkan 3 siuang bawag putih dan 3 siung bawah merah

Keempat siapkan 2 lembar daun salam dan 2 batang sereh

Kelima siapkan 1/3 kunyit dan 1/3 jahe

Keenam siapkan 1/3 lengkuas dan 3 lembar daun jeruk

Ketujuh sipakan masako rasa sapi 1 ½ sachet

Kedelapan siapkan gula secukupnya

Kesembilan siapkan kecap secukupnya

Kesepuluh siapkan minyak kelapa

Kesebelas air secukupnya

LANGKAH-LANGKAH

1. Cuci kerang bulu kupasnya
2. Blender cabe rawit merah, cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, batang sereh, kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
3. Masukan minyak kedalam wajan dan tumis bahan-bahan yang sudah di blender
4. Setelah itu tunggu sampai tumisannya mendidih dan masukan kerang bulu kupasnya
5. Lalu masukan masako, gula dan kecap dan tunggu sampai airnya susut
6. Dan kerang bulu pedas siap disajikan