KERANG BULU KUPAS PEDAS

KERANG BULU KUPAS PEDAS

            Kerang bulu sangat enak dan sehat karena menurut saya kerang bulu lebih sehat dibandingkan dengan kerang hijau. Rasa kerang bulu juga lebih enak dan kenyal. Dan saya ingin berbagi resep tentang kerang bulu peda, ini dia bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

BAHAN-BAHAN

Pertama siapakan kerang bulu kupas 0.524 kg

Kedua siapkan 20 biji cabe rawit merah dan 5 biji cabe merah

Ketiga siapkan 3 siuang bawag putih dan 3 siung bawah merah

Keempat siapkan 2 lembar daun salam dan 2 batang sereh

Kelima siapkan 1/3 kunyit dan 1/3 jahe

Keenam siapkan 1/3 lengkuas dan 3 lembar daun jeruk

Ketujuh sipakan masako rasa sapi 1 ½ sachet

Kedelapan siapkan gula secukupnya

Kesembilan siapkan kecap secukupnya

Kesepuluh siapkan minyak kelapa

Kesebelas air secukupnya

LANGKAH-LANGKAH

1. Cuci kerang bulu kupasnya
2. Blender cabe rawit merah, cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, batang sereh, kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
3. Masukan minyak kedalam wajan dan tumis bahan-bahan yang sudah di blender
4. Setelah itu tunggu sampai tumisannya mendidih dan masukan kerang bulu kupasnya
5. Lalu masukan masako, gula dan kecap dan tunggu sampai airnya susut
6. Dan kerang bulu pedas siap disajikan

AYAM GORENG SANTAN

AYAM GORENG SANTAN

          Kali ini saya ingin masak dengan cita rasa yang berbeda kenapa berbeda karena kali ini saya memakai santai. Ternyata dengan dicampur santan, ayam goreng semakin gurih dan tentunya lezat. Langsung saja yukkk…

BAHAN-BAHAN

Pertama siapkan 1 ekor ayam

Kedua siapakan ½ santan

Ketiga siapkan 1/3 kunyit dan 1/3 jahe

Keempat siapkan ketumbar 1 sachet

Kelima siapkan masako rasa ayam 1 sachet
Keenam siapkan minyak kelapa

LANGKAH-LANGKAH

1. Geprek jahe dan kunyit
2. Rebus ayam dengan air santan dan masukan jahe, kunyit, ketumbar dan masako
3. Aduk rebusannya
4. Rebus hingga air susut
5. Setelah air sudah susut, goreng ayam
6. Ayam goreng santan siap disajikan

NASI LIWET di PANCI KASTROL

NASI LIWET di PANCI KASTROL

            Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia sehingga banyak sekali olahan beras ini dibuat berbagai macam menu masakan yang lezat-lezat. Salah satunya nasi liwet yang lagi tren di masyarakat Indonesia, hingga banyak sekali restaurant yang menyajikan nasi liwet. Dan hari ini saya ingin berbagi resep saya untuk kalian semua, yaitu nasi liwet….

BAHAN-BAHAN

Pertama siapkan 15 biji cabe rawit merah

Kedua siapkan 5 siung bawah putih dan 5 siung bawah merah

Ketiga siapkan 1/3 lengkuas dan daun jeruk 4 lembar

Keempat siapkan daun salam 4 lembar dan batang sereh 3 biji

Kelima siapkan ½  santen

Keenam siapkan minyak kelapa

Ketujuh siapkan beras 3 gelas

Kedelapan siapkan 2 sachet masako rasa sapi

LANGKAH-LANGKAH

1. Potong-potong cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah dan lengkuas
2. Pertama tumis cabe rawit merah, bawang putih dan bawang merah, setelah tercium wanginya lalu tumis lengkuas, daun salam, batang sereh, dan daun jeruk. (tumis didalam panci kastrol)
3. Masukan beras yang sudah dicuci kedalam panic kastrol, lalu masukan santen kedalam panci kastrol dengan diukur dengan ruas jari
4. Masukan masako lalu diaduk
5.  Masak dengan api kecil dan tunggu hingga ½ jam
6.  Nasi liwet siap disajikan